Die Abteilung „Food Data Group“ befasst sich mit Forschungsaktivitäten und der Zusammenarbeit mit Industrien im Bereich der Lebensmittelsystemanalyse, insbesondere Datenerfassung, Datenanalyse, Nachhaltigkeitsbewertung und Modellierung. Die Forschung konzentriert sich insbesondere auf die Bewertung neuartiger Lebensmittel, neuartiger Verarbeitungstechnologien und neuer Lebensmittelsysteme. Durch die Forschungsergebnisse ermöglicht der Bereich einen gezielten Technologietransfer von der Forschung in die Praxis.

Die Lebensmittelproduktion bietet ein enormes Potenzial zur Automatisierung von Prozessen und durch Faktoren, wie Mitarbeitermangel, wird dieser Bereich zunehmend an Wichtigkeit gewinnen. In diesem Zusammenhang ergibt sich in den Bereichen Robotik, Greiftechnik, Bildverarbeitung, Sensor- Mess- und Steuerungstechnik, sowie KI und Maschinelles Lernen im Umfeld der Lebensmittelproduktion ein enormes Forschungs- und Entwicklungspotenzial.

Wir bieten die Möglichkeit der eigenverantwortlichen Bearbeitung unterschiedlicher Projekte in diesem hochinnovativen Umfeld.